Gà là món ăn không thể thiếu trong những mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách đặt gà cúng đúng cách, thậm chí còn mắc phải những sai lầm.
Từ xa xưa, gà luộc đã là món không thể thiếu trên mâm cỗ cúng của người Việt đặc biệt là lễ Giao thừa và gia tiên ngày Tết. Mặc dù đã quá quen thuộc nhưng nhiều người, nhiều gia đình không biết cách đặt gà cúng như thế nào cho đúng.
Cách đặt gà cúng giao thừa quay hướng nào?
Khi chuẩn bị mâm cỗ giao thừa, bạn phải bày gà cúng ngay ngắn trên đĩa, tiết lòng đặt dưới bụng gà, mỏ ngậm bông hoa hồng đỏ. Điều quan trọng nhất là phải đặt đầu gà quay ra hướng đường để đón quan Hành Khiển cai quản năm mới đi qua, cách đặt gà cúng như vậy còn có ý nghĩa gọi mặt trời chiếu vào nhà mình.
Theo quan niệm dân gian thì mối năm Thiên đình lại thay toàn bộ quan quân trông nom việc Hạ giới. Cúng giao thừa là tiễn đưa quan quân cai quản năm cũ và đón quan quân cai quản năm mới.
Đặt gà cúng gia tiên quay đầu vào trong hay ra ngoài?
Một số chuyên gia nghiên cứu cho rằng khi đặt gà cúng trên bàn thờ nên quay đầu gà hướng về bát hương với tư thế được gọi là "con gà biết kêu, biết gáy, đang chầu" tức là há miệng, chân quỳ, cánh duỗi tự nhiên, thế hiện ý nghĩa tâm linh và lòng thành kính.
